Школа – это нелегкое многолетнее испытание для вашего ребенка. В ваших силах сделать так, чтобы он выдержал это испытание без серьезных потерь. И в первую очередь ребенку понадобится здоровье, которое невозможно без здорового питания.

Школьные годы – это не только постоянная умственная нагрузка, но и время активного роста. Поэтому несмотря на то, что общие принципы здорового питания школьника остаются такими же, как и для взрослого, есть существенные различия.

На что нужно обратить внимание при планировании рациона ребенка?

При выборе зерновых продуктов отдавайте предпочтение цельнозерновым хлебобулочным изделиям, макаронам, кашам. Обращайте внимание на продукты, обогащенные витаминами и минеральными веществами.

Предлагайте ребенку в качестве гарнира отварной картофель или пюре, но не жареный картофель; мясные блюда также лучше выбирать тушеные, отварные или приготовленные на пару. Избегайте появления в меню школьника жареных блюд, жирных чипсов или соленых сухариков.

В рационе ребенка должно быть много овощей и фруктов. Они содержат не только необходимые детскому организму витамины и минералы, но и пищевые волокна, органические кислоты, улучшающие всасывание железа из других продуктов.

Помните, что молоко и молочные продукты – залог «здоровья» костей вашего ребенка. Постарайтесь сделать так, чтобы молоко стало любимым напитком ребенка. Оно может прекрасно утолять жажду и заменить сладкие газированные напитки.

Продукты с высоким содержанием белка, такие, как мясо, птица, рыба и яйца, необходимы для нормального роста и развития школьника. Отдавайте предпочтение свежеприготовленным мясным продуктам, а не консервантам и колбасам.

Включайте рыбные блюда в меню ребенка не менее трех раз в неделю: они содержат необходимые жирные кислоты, а морская рыба – еще и йод. При приготовлении пищи используйте йодированную соль, старайтесь использовать ее умеренно.

Как уменьшить негативное влияние школы на пищевое поведение и здоровье ребенка?

С семи до семнадцати лет ребенок проводит значительную часть жизни в школе. Выбирая школу, обратите внимание на организацию питания – от этого зависит здоровье, а значит – будущее вашего ребенка.

Постарайтесь объяснить ребенку, что пренебрегать горячим питанием в школе не стоит. На родительском собрании обратитесь к родителем других детей, так как в школьном возрасте коллективные привычки во многом определяют поведение ребенка.

Постарайтесь, чтобы ребенок всегда имел с собой здоровый перекус: яблоко, зерновой батончик, сок. Не давайте ребенку шоколадных батончиков, чипсов, сухариков, газированных напитков. Выработайте у ребенка негативное отношение к этим продуктам, рассказывая об их вредном влиянии на здоровье и внешность.

Не забывайте постоянно напоминать ребенку об основных правилах личной гигиены и демонстрировать их на собственном примере. Ребенок должен привыкнуть обращать внимание на условия и сроки хранения готовых блюд. Это поможет избежать пищевых отравлений.

Приучайте ребенка утром завтракать дома. Ешьте утром сами, ведь именно на ваше поведение ребенок ориентируется в первую очередь.

Следите за весом и внешним видом ребенка. Помните, что детское ожирение – одна из острейших проблем современного общества. Склонность к полноте свидетельствует, в первую очередь, о неправильных пищевых привычках школьника и может привести к ранней гипертонии, сахарному диабету и множеству других заболеваний.

В подростковом возрасте обмен веществ происходит очень интенсивно. Поэтому подросток должен хорошо и часто питаться.

Но именно в этом возрасте могут значительно измениться привычки ребенка. Этому способствуют и психологические изменения, и растущая самостоятельность, в том числе в трате карманных денег.

Первая опасность, которая грозит Вашему ребенку, - чрезмерное употребление высококалорийных, непитательных снеков, газированных напитков и алкоголя. Это может привести к ожирению и нарушениям работы пищеварения. Постарайтесь занять ребенка каким – либо видом спорта – это увеличит физические нагрузки и у ребенка будет меньше свободного времени.

Обращайте внимание на вес и пищевое поведение девочек. В этом возрасте они начинают задумываться о своем внешнем виде и могут самостоятельно увлечься «модными» диетами. Соблюдение любых диет без консультации врач-диетолога может привести к серьёзным нарушениям здоровья, вплоть до анорексии, лечение которой может потребовать длительной физической и психологической реабилитации.

Автор: Оксана Викторовна Сильванович,
врач-педиатр